Entremets Fraîcheur

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes – Repos : 1 à 2 heures

 2 nectarines

300 ml de lait d’amande

8 cuillères à soupe de graines biologiques de Chia Extraitvia

Versez 2 cuillères à soupe de graines de Chia Extraitvia dans 4 coupes à dessert.

Ajoutez 75 ml de lait d’amande (l’équivalent de 7 cuillères à soupe).

Mélangez bien.

Epluchez les nectarines, coupez les en 2.

Découpez chaque moitié des nectarines en petits dés que vous mettrez dans les coupelles, puis mélangez.

Recouvrez les coupes d’un film fraîcheur et placez-les au réfrigérateur pendant une ou deux heures en mélangeant de temps en temps.

Avant de servir, versez une dizaine de gouttes de sirop de violette sur chaque préparation et décorez de sucre cristallisé coloré.

Dégustez très frais !

 

Notre astuce

Selon la consistance que vous désirez, incorporez plus ou moins de graines.